ガンベロロッソにて6年連続トレ・ビッキエーリ獲得ワイン！
サンジョヴェーゼ/カナイオーロ
ガンベロロッソにて6年連続トレ・ビッキエーリ獲得ワイン！アロマは透明感に満ちピュアな味わい。繊細なタンニンは非常に細かく、フレッシュさとエレガントさがありつつ、旨みを感じます。果実が引き締まって味わい深く、鮮明で深みがある。ブルゴーニュに近い輪郭のくっきりとしたサンジョヴェーゼ。ヴァル・デッレ・コルティは6haの畑を所有し、畑は全て東向きの斜面。標高450m程で昼夜の寒暖差が大きく、醸造過程ではピエモンテジーナとよばれる方法で一部のブドウ果皮をモストと120日間もの長い間一緒に醸す技法を採用しております。品質の高いワインが生まれ、非常に強い個性があり、キアンティ・クラシコの「総括」のようなワインです。他のサブゾーンを含めキアンティ・クラシコのトップに位置づけられる生産者の一人です。
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果実味が素晴らしいデス
キアンティ クラシコは２０２０年にヴァリアーノ･ポッジョ･テオ･キャンティ･クラシコ以来の５年ぶりになるでしょうか。このワインは果実味★5つに示されているようにとてもフルーティーでした。美味しいことは美味しかったのですが、何か物足りなさも同時に感じました。それはタンニンです。長いことボルドー一筋になってしまったことが原因と考えられます……。それが良かったのか、悪かったのか、今となってはわかりません。(汗)
時間が経つにつれ美味しく
透明感のある暗赤色。室温に近づいた方が甘みや果実味が感じられて美味しい。暑い夏にさらりと喉に通ります。サッパリした冷しゃぶにもよかったです。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
