ペニン・ガイド91点獲得!
カベルネ・ソーヴィニヨンガルナッチャ/シラー
赤レンガのような明るいルビー色で複雑な果実の香り、上品なバニラや甘草のブーケを感じます。コーヒーやリコリスを思わせるトースト香があります。口に含むとまずアルコールを感じることができ、フレッシュでバランスの取れたワイン。20-25日間、24°C-28°Cでステンレススティールタンク発酵。マロラティック発酵の後、アメリカンとフレンチオーク樽で1年熟成後、1年瓶内熟成しております。
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物足りない感じ
久しぶりに重めの赤が飲みたいと思い購入。なんというか、これといった特徴が全く感じられず。タンニンも酸味も物足りないし、開けて翌日位にわずかにカシス系の香りが感じられたくらいでした。もう少し落ち着かせたほうが良かったかも。