第14回世界最優秀ソムリエコンクールの晩餐会で提供されたワイン！
リースリング
第14回世界最優秀ソムリエコンクールの晩餐会ワインです。モーゼルと同一のシスト土壌のリースリングながら、アルザス・グランクリュではこの土壌ｘ品種の組み合わせがみられるのはカステルベルグのみ。ヴォージュ山脈の激しい傾斜の斜面、かつ谷の入り口で冷たい空気の通り道になっている為、バー・ラン県の中でも冷涼な気候。伸びやかな、ミネラル感がキリリとした味わいです。ステンレスタンクにてアルコール発酵（25℃以下）後、ステンレスタンクで1ヶ月熟成、大樽で12か月熟成。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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