カリフォルニアの太陽と匠の技が織りなすシャルドネ!豊かな果実味と上品な酸、控えめな樽香が魅力の一本。
シャルドネ
2017年にチャールズ・バートレット氏によってナパ・ヴァレーに設立されたこのワイナリーは、レッドヒルズ(レイク郡)とナパ・ヴァレーの厳選された上質なブドウのみを使用。著名なワイン生産者との協力のもと、ブドウ本来の個性を活かしたエレガントなスタイルを追求しています。このシャルドネは、濃い黄金色の輝きを放ち、グラスからは青りんごや洋ナシのような芳醇なアロマが立ち上ります。さらに、ほのかなバニラやアーモンドのニュアンスが複雑に絡み合い、飲む前から期待感を高めます。口に含むと、ハチミツやバターを思わせるクリーミーな口当たりでありながら、シャープで心地よい酸味が全体を引き締め、見事なバランスを保っています。樽のニュアンスは控えめに仕上げられているため、シャルドネのピュアな果実味を存分にお楽しみいただけます。長く滑らかな余韻も魅力です。キングサーモンのグリル、鶏肉とキノコのグラタン、エビのチリソース、カチョカバロチーズなど、幅広い料理との相性が抜群です。フレンチオーク樽で約9ヶ月熟成させることで、エレガントでコクのある味わいを実現。価格に見合う優れた価値を提供する、まさに「お値段以上」の一本です。ご自宅でのディナーや、友人とのカジュアルな集まりに、このカリフォルニアシャルドネが特別な彩りを添えてくれるでしょう。
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独特の重たい口当たり
カリフォルニアっぽい陽気な飲みやすさかと思いきや、独特のもったり感というか、変わった口あたり樽っぽさはそんなにないんだけど、人を選びそうな味に感じた個人的にはあまり好きではなかったのでソーダ割にしてさっぱり飲みましたグラタンとかシチューとかに合いそうな味