世界各国の著名ワイナリーでコンサルタントをしてきたピエロ・パオロ・シルクが故郷フリウリで「クリーンでバランスのよいシンプルさ」を求めて造り出す唯一無二のワイン。
メルロメルロ/ピニョーロ/カベルネ・ソーヴィニヨン
濃厚なルビーレッド。ブルーベリーのコンフィチュールやハーブ、力強いミネラルの香りが漂います。大胆な味わいでありながら、繊細シルクのようなエレガントさがあります。骨格と余韻はメルロー、力強さとスパイスのアクセントをピニョーロが担っています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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硬質なタンニンと強い酸
2016年だが、若々しく濃い赤紫色。香りは閉じており、早めの抜栓が必要。味わいはたっぷりしたタンニンと強めの酸が特徴的で、果実の甘さやまろやかさはあまり感じない。ピニョーロ混醸による独特の個性。現時点では単体で飲むのはつらい硬いワインで、まだまだ時間が必要。