マルサネとオート・コートからの収穫で出来た、ブルゴーニュ・ブランとしては非常に低収量の希少なワイン。
シャルドネ
マルサネとオート・コートからの収穫で出来たアイテム。葡萄はより凝縮しており、それが品質に洗練さを与えている。ブルゴーニュ・ブランとしては非常に低収量。1/2は樽熟成でシュール・リー。1/2はステンレスタンクでシュール・リー。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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もはや新樽200%ではない。
もはや新樽200%ではない。ほのかに樽香はついているが強すぎず、それは奥に感じるくらいで、フィネスが全面に立っている。このフィネスゆえに、つぎに飲むお酒(たとえばフレーバービールをこのとき飲んだが)の荒々しさが目立ってしまい、これ一本で満足度が屹立する、これを主役としなければならない一本。A.O.Cブルゴーニュだが、ムルソーのバターとはちみつの遠雷も遠くから聞こえてくる。これも誤解がある言い方だが、シャトーヌフデュパプの白のような豆豆しい余韻も長く続く。