蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワインです。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造
リースリング・イタリコ
生産量461本。蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワイン。良質の貴腐果が発生した、リースリング・イタリコ種を100％使用しています。貴腐ワイン特有の蜜やナッツなどのエレガントな香りと、深みのある芳醇で甘美な味わいは、熟成に約8年かけたノーブルドールならでは。 毎年収穫できるわけではない貴重な貴腐ぶどう。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造･熟成。小型の発酵槽でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りがあり、蜜のように甘美で芳醇。ぶどう品種リースリング・イタリコ100％。2008年の登美の丘ワイナリーでは、春は涼しく雨の日が多かったのですが、夏は暑く少雨で乾燥した日が続き、ぶどうの着色には良好な気候となりました。10月中旬以降は好天に恵まれ、リースリング・イタリコに良質な貴腐果が発生しました。 降雨と好天が交互に繰り返す気候は、良質な貴腐ブドウが育つのに非常に適していたと言えます。その貴腐ぶどうの一粒一粒を大事に摘み集め、手間と時間を惜しまずじっくりと醸造し、熟成させた貴腐ワインです。小型の発酵層でじっくりと時間をかけて低温発酵させたその味わいは、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りとともに、蜜のように甘美で芳醇です。少し冷やして11℃～13℃ほどでお愉しみください。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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これマツコじゃない??
マツコを探していたら見つけました。コレで正解なら買いたい！！
ソーテルヌを凌駕、世界に誇れる日本品質。
口当たりはエレガントで、口中で豊かにふくらみ、ボリューム感のある余韻が長く、そして心地よい。輝きのある濃い麦わら色。ザラメのように焦がした甘い香りと、ドライパイナップルのような爽やかな甘みが感じられます。
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