フレッシュトマトとガーリックを合わせ、オイルサーディンパスタにしました。このサイトで買ったシャルドネ×ピノブランのスプマンテと合わせ、大満足。おいしかったです。

鰯が高騰してるせいなのか昔ながらの小鰯のオイルサーディンは無くなったと思っていました。ちょっとオイルを捨てて、そのままオーブンに入れて軽くロースト、仕上げにレモンかライムを搾ったら最高のおつまみです。