口当たりは柔らかく、ジューシーな果実味!コスパに優れた、ジョージア産赤ワイン。
サペラヴィ
原産国:ジョージア ぶどう品種:サペラヴィ<br>美しく輝く紫色を帯びたガーネット色。熟したカシス、ブラックベリーなど黒系果実の香りに、ザクロを想わせる赤系果実のアロマ。ブラックペッパー、バニラ、甘草、オリエンタルスパイスの複雑な香りが続く。口当たりは柔らかく、生き生きとした果実味に旨味、酸味が調和する。中盤から続く滑らかな渋味が心地よい、エレガントなヨーロピアンスタイルの味わいです。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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良かった。
気温23℃前後の常温で保管し、冷蔵庫の野菜室に10分ほど入れたあと開栓。色は濃くて濁り加減の赤紫。初めてのジョージアワインなので少々身構えましたが、見た目に反して渋味酸味とも主張が強くなく、「軽い」とはまたちょっと違う飲みやすさ(伝われ)。つまみは野菜サラダ、にしんずし、かまぼこ、ウインナー、プロセスチーズ。チープなつまみばかりだったのに、バカにしないで合わせてくれた心の優しいワインでした。