甘味
酸味
果実味

香り

レモン

グレープフルーツ

ぶどう品種

シャルドネ

商品説明

過酷な環境で育った平均樹齢40~45年のブドウ樹はから収穫したブドウに、土壌や日当たり、気温などのテロワールが組み合わさってできるこのワインは、優れたミネラル感と酸を持つ高い熟成ポテンシャルを備えています。 若い頃はフレッシュな果実や貝殻、白い花の香りが立ち上り、シャブリらしい酸とミネラル感によるしっかりとしたボディがあります。
ダニエル・ダンプは、シャブリのセラン川左岸の有名な一級畑である「ヴァイヨン」と「コート・ド・レシェ」の2つの丘に挟まれた、ミリー村にあるドメーヌ。この2つの一級畑を造らせたら右に出る者はいないと言わしめるほどの名声を得ています。 現当主であるダニエル・ダンプ氏は、ミリー村で150年以上の歴史を誇る名門、ドゥフェー家の畑を相続しており、シャブリの名手であるジャン・ドゥフェー氏を義父にもちます。現在、シャブリに16ha、シャブリ プルミエ・クリュに14haの畑を所有し、当主のダニエル・ダンプ、そして二人の息子、ヴァンサン氏とセバスチャン氏が家業を手伝い、家族経営でドメーヌを運営。また、息子たちはネゴシアンとしてメゾン・ダンプを立ち上げ、シャブリ グラン・クリュ等を生産しています。ダニエル・ダンプのワインについて、著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏が2012年ヴィンテージの5つのキュヴェにおいて20点満点中17点以上をつけた他、一流ワイン誌「アシェット・ワインガイド」誌でも度々星を獲得するなど、シャブリの生産者として揺るぎない評価を得ています。

画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

おすすめ

備考