火山斜面に挑む造り手の「勇気」を醸す、ミネラルと果実が調和した赤
ネレッロ・マスカレーゼ
ベルディヴィーノはエトナ東側、標高300～800メートルの火山斜面に点在する自社畑から、ネレッロ・マスカレーゼとカリカンテのみを手掛ける家族経営のワイナリーです。イル・テメラリオ(＝｢勇気」)は、エトナDOC境界のすぐ外、標高400mに位置する斜面に挑む姿勢を表した一本。ステンレスタンク発酵。バリック＆トノー熟成。外観は淡いルビーにガーネットの輝き。チェリーやスミレ、バルサミコにバニラ香が重なり華やかです。味わいは軽やかなボディに引き締まったタンニン、果実味と樽のニュアンスが調和し、余韻にミネラル感が残ります。
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