冷涼な余市のテロワールに適したケルナー種を醗酵後、一部アリエ産の樽にて約5ヶ月熟成させた、ミネラル感とふくよかさのバランスが印象的なワイン。
ケルナー
洋梨や白桃、黄桃をコンポートしたような華やかな香り。ハーブやエルダーフラワー、ミネラル、バニラなどが感じられ豊かでアロマティック。口当たりはグレープフルーツやレモンなど柑橘系果実が豊かで、はっきりとした心地よい酸味とミネラル感、ほのかに感じられる樽のニュアンスが調和したふくよかで余韻の長いリッチなワインです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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期待以上
KNは初めてでしたが、深みがあって大好きになりました。北海シマエビにとてもよく合いました。