さりげなくすっと飲めてしまうお酒。
タイプ：普通酒 味わい：やや辛口すっきりとして力強く、後味に跳ねるような余韻が残り、爽やかさが感じられるお酒です。
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すっきりした後口
手に入れやすい価格で日常的、気軽に購入できます。後口すっきりした辛口のお酒で冬に熱燗にして好んで飲んでいます。和食料理を作るときにも使っています。
ストック
家飲み用にストックしています。白ラベルとはラベルが白いからで、普通酒に類別されるそうですが、精米歩合は58%。 歩合では本醸造に匹敵するグレードのお酒です。スッキリとキレにある味で、我が家の定番です。
、『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』
越乃寒梅白ラベルは新潟県にある石本酒造が製造している日本酒です。 いわゆる普通酒に分類されるお酒ですが、精米歩合は58%。 精米歩合だけなら吟醸や特別本醸造に匹敵するグレードのお酒です。 なお、白ラベルの名前の由来は「清酒」と書かれているラベルが白いからです。 別選など他の種類の商品は別の色です。白ラベルは食中酒とのことなので、お酒自体はそれほど主張しない風味だと予想できます。 また、『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』とあれば、正座して飲まないといけないような気取ったお酒じゃないようです。
辛口でスッキリした中に旨味が凝縮
辛口でスッキリした中に旨味が凝縮。料理とともにお楽しみいただける、呑み飽きしないお酒です。冷やしすぎず、常温（20℃程度）か、ぬる燗（42℃程度）でのご飲用がお薦め。
地元新潟や、全国の寒梅ファンに愛されるレギュラー酒
地元新潟や、全国の寒梅ファンに愛されるレギュラー酒。スッキリとして力強く後味に跳ねるような余韻を楽しめる「普通酒」。このスペックは吟醸酒。精白歩合60％を割り込むような普通酒は聞いたことがありません。このお値段も安い。飲み飽きしないので、毎晩の晩酌の友として、欠かせない存在であります。地元新潟ではまさに「晩酌の酒」として地元で愛され続ける定番の味だと思う。
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