甘味
渋み
酸味
果実味

香り

カシス

なめし革

ぶどう品種

カベルネ･ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/マルベック/プティ・ヴェルド

商品説明

ナパで最古のワイナリーを８年かけて改修。最先端のテクノロジーと伝統の融合、医学界の権威フリオパルマッツがカリフォルニアワイン界に革命を起こす。熟したベリーの香りに、魅惑的なラズベリーリキュール・スパイシーな樽香が入り交じる極めて芳醇な官能的ワイン。収穫のタイミングで山火事が発生した2017ヴィンテージは、造り手にとってチャレンジングな年。火事の影響を受ける直前に収穫されたブドウをさらに丁寧に選別し、ピュアで凝縮した果実味だけを抽出。よく熟しながらもフレッシュな酸が感じられるベリーの味わいを、オーク樽の柔らかなバニラ香と力強いタンニンが包みこみます。古き良きナパ・カベルネの片りんを感じさせる長く上品な余韻に酔いしれることができる逸品です。

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備考