日本人初のボルドー女性醸造家 百合草梨紗氏が手掛ける夢の結晶
メルロ
ボルドーで初の日本女性醸造家「百合草梨紗」氏が手掛ける。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。2019VTよりAB取得し、2020VTからビオディナミ農法を実践。野生酵母で発酵、20ケ月間、500lのフレンチオークで熟成。無濾過・無清澄で造られます。ブドウの旨味が濃縮されており、きれいな酸がバランスよく口に広がります。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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