果実味凝縮、酸味上品、6種の葡萄のブレンドが織りなすハーモニー。バリックと大樽にて16ヶ月間熟成。エレガントさと力強さのバランスが素晴らしいワイン。
メルロ/カベルネ・フラン/カベルネ･ソーヴィニヨン
バリックと大樽にて16ヶ月間熟成。凝縮された果実味とスパイス感、6種類の品種がつくりあげる複雑みのあるハーモニーが口の中で広がります。余韻は非常に長く、エレガントさと力強さのバランスが素晴らしいワインです。ボルドー･メドック格付け3級のCHジスクールのオーナー イエルヘルスマ氏が一目で恋に落ちた土地、それはイタリア･トスカーナ州の沿岸、マレンマ。アドレア海を見下ろすリパルベッラの丘陵地に位置する、鮮やかな赤色のワイナリー「カイアロッサ」。イエルヘルスマ氏は、愛するこの土地にオアシスのようなワイナリーを建て、「フランスにもイタリアにも存在しないワインを造ろう」と考え、このボルドー、トスカーナ、ローヌなどの11種類の品種をビオディナミ農法で栽培しました。2002年がファーストヴィンテージ。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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WE 2007VT@93 & Y10,000
This blend of seven grapes presents brawny, masculine aromas of leather, tobacco, cured meat and dark fruit. It feels on the ripe side, with chewy prune and plum flavors that are backed by a textured, velvety finish.
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