艶のあるガーネットの色調。香りはブラックベリーやプラムなどの果実香、甘草、ブラックペッパーなどのスパイスのノート。そしてナツメグやトリュフ、皮革、土っぽいニュアンスも感じる。
メルロ/カベルネ・フラン
艶のあるガーネットの色調。香りはブラックベリーやプラムなどの果実香、甘草、ブラックペッパーなどのスパイスのノート。そしてナツメグやトリュフ、皮革、土っぽいニュアンスも感じる。口に含むとスムーズでなめらか。ミディアムからフルボディで、熟成を感じながら活気に満ちた果実味。舌触りはビロードのよう。バランスのとれた上品な酸味、溶け込んだタンニンが全体を優しく包み込む。円やかなコクを備えており余韻も持続性がある。シャトー・カップ・サン・ジョルジュは、ボルドー右岸のサン・テミリオンの北部、AOCサン・ジョルジュ・サン・テミリオンに19ヘクタールの畑を所有し、マスター・オブ・ワインの「マカロック氏」が絶賛するシャトーです。「ニュー・ジェネレーション」の中でもひときわ輝きを放ち、評価は早くも急上昇しています。昨今のボルドーで最注目すべき才能あふれる醸造家のひとりです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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