甘味
渋み
酸味
果実味

香り

カシス

バニラ

ぶどう品種

カベルネ･ソーヴィニヨン

商品説明

ブラックベリーやプラムのアロマに、コーラやラズベリーの風味。バニラやモカ、レザーの風味も感じる。口当たりはスムースで、後味にはプラムのフィニッシュ。当社のフライング・アロー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ノース・コースト・アペラシオン内のレイク・カウンティにある家族経営の生産者からブドウを調達している。ベル・ヒルは、長年レイク・カウンティで農業を営むクレイ・シャノンが所有する著名なブドウ畑である。ケルシーヴィル・ベンチランドの上に位置するこの温暖な土地は、カベルネ・ソーヴィニヨンの生産に理想的な水はけの良い砂利地で、この地域の南部にある。また、湖畔に近いケルシーヴィル・ベンチランドにあるヴィンゴロ・ヴィンヤードからもワインを調達しており、この畑は成熟したブドウの木で、素晴らしくバランスの取れた風味豊かな果実を生産している。

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備考