バランスの取れたリッチなシャルドネ
シャルドネ
生き生きとした石、柑橘類、トロピカル・フルーツ、ナッツのようなオークの複雑性を示し、完全なマロラクティック発酵により、長く魅惑的な後味を与えている。このワインのシャルドネの栽培に理想的なノース・コースト内の3つの素晴らしい産地からブドウを調達している。最初の産地はメンドシーノ・カウンティのポッター・ヴァレー。一貫したの雨から守るためにやや内陸に入り、標高が高いので日中の変化が素晴らしい。ここのシャルドネは夕方は涼しく、日中は暑いので酸味が保たれ、明るい果実味の前面に出たワインができる。次はカーネロスだ。ここでは、丸みと熟したストーンフルーツが加わり、重い粘土質土壌と長い生育期間による凝縮感と。最後のの構成要素はペタルマ・ギャップのもので、これらのブドウは、夜間と日中の温度差により、トロピカル・フルーツを伴う直線的でクリスプなシャルドネを生み出し、全産地の中で最も長い生育期間による見事なディテールを備えている。これらのブドウが互いを高め合い、、完成度が高く、バランスの取れたリッチなシャルドネを造り出している。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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