甘味
渋み
酸味
果実味

香り

カシス

バニラ

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ

商品説明

パーカーポイント96点獲得。丸み、フレッシュさ、アロマの純粋さがこの2021年ヴィンテージの特徴で、赤い果実の爽やかなアロマを放っている。
情熱的で常に革新を求めるビビ・グラエッツは、長年に渡りトスカーナの最高級テロワールを調和させた唯一無二の表現で国際的な賞賛を集める、象徴的な生産者となっている。ビービー・グラーツのユニークなワインは、偉大なイタリアワインに典型的なブドウ品種（サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、アンソニカ）をモザイク状に植えた古い畑から造られる。
「テスタマッタ "とはイタリア語で "狂った頭 "を意味し、海抜250～600メートルの岩の多い土壌の丘の頂上に位置する、樹齢80年の古いブドウ畑から造られるトスカーナワインである。ブドウは5つの歴史ある畑（ヴィンチリアータ、ロンダ、ラモーレ、モンテフィーリ、シエナ）と、標高420メートルの丘の中腹に位置し、絶妙なフレッシュさを持つ新しいテロワール、オルモから収穫される。ブドウを最適な成熟度で収穫するために、これらのテロワールからそれぞれ8回まで連続したセレクションが行われた。最良の樽を厳しく選別した結果、テスタマッタは、サンジョヴェーゼの純粋さとミネラル感が調和した、型にはまらないスーパートスカンとなった。

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受賞歴

おすすめ

備考