パーカーポイント91-93点獲得。高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付け。凝縮感を備えながら、上品にまとめ上げられた気品あるボルドーブラン。
ソーヴィニヨン･ブラン/セミヨン
パーカーポイント91-93点獲得。高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付け。テイスティングを通して、ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさとセミヨンの凝縮感と活気が調和している。シャトー･カルボニューの歴史は、現在もシャトーを所有･運営する、マルク･ペランが1956年にこのシャトーを買ったときに始まったと言われています。現在では息子のアントニがワイン造りを監督しています。日本でも昔から根強い人気を誇り、時代に流されないクラシックなテイスト。歴史的な重要性はもとより美しい景観をもつ古城で、この地域で最も風光明媚なシャトーです。こちらのシャトー･カルボニュー･ブランは、そのような、美しい景観の中造られるボルドー･ブラン。『ボルドーと言えば赤ワイン』というイメージが強いですが、赤ワインに劣らぬ秀逸な白ワインも多く生産されています。特に砂質土壌が多いグラーヴ地方では、古くから白ワインの評判も高く、カルボニュー･ブランは『ボルドー第4版』によると、「1980年代半ばに高名なドニ･デュブルディユーを雇い入れた結果、白ワインにいっそうの芳香と凝縮感がもたらされたのだ。」と絶賛されております。ボルドー大学の教授として有名な、デュブルデュー教授をシャトーで雇っていたというから驚きです。凝縮感を備えながら、上品にまとめ上げられた気品あるボルドーブランをぜひご堪能ください。 画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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