甘味
渋み
酸味
果実味

香り

ラズベリー

木苺

ぶどう品種

サンジョベーゼ

商品説明

ラズベリーとレッドチェリーの果実味が美しく表現され、鮮やかな酸味はとてもクリーンで正確。キャラメリゼしたイチゴや新鮮なミントのニュアンスもある。非常にシャープだが、非常に明確で、味わいの透明感が美しい。全く複雑ではないが、バランスが取れていて楽しみやすいワインで、生命力に溢れている。
サンジョヴェーゼは今回、ポデーレ・ジオードにカルロ・フェリーニが植えた5番目の畑のもので、ラ・キンタの生産に使われる。ブルネッロと同様、このワインはテロワールを比類なき洗練さで表現している。発酵後、12ヶ月熟成させ、半分は500リットルと2,500リットルのオーク樽で、半分はコシオペスト・アンフォラで熟成させる。このワインのラベルは、ブルネッロの小さなサンジョヴェーゼの図とは異なり、ワインの世界の輪の中で生きる男の姿を示している。

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備考