パーカーポイント95点獲得。スパイシーな黒紫色で、豊満で美しく香ばしく、ピュアで多次元的なワインである。
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン
パーカーポイント95点獲得。スパイシーな黒紫色で、樟脳、黒トリュフ、ペンインク、ブラックカラント、燻製していない葉巻タバコの大きく甘いキスがあり、果実味とグリセリンの層が続き、豊満で美しく香ばしく、ピュアで多次元的なワインである。今回も説得力のある素晴らしい出来栄えだ。2~5年の瓶熟成を経て、その後30年かけて飲むべきだろう。フランス語で「真実」を意味するヴェリテは、伝統的な手法と、ニューワールドのぶどうを組み合わせて造られるワインです。それぞれのワインは畑の小さなブロックごとに収穫されたぶどうをブレンドしています。細心の注意を払って栽培される最高のぶどう品種、クリマや土壌、そして醸造家ピエール・セランのテクニックが組み合わされています。ピエール・セランはこの方法を“droit du sol”(right of the soil)と呼んでいます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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