フルボディの豊かさと、アルコール、酸味、タンニン、木などの構造的要素間の素晴らしい調和で口中を襲い、フィニッシュには適度に甘いタンニンがある。
カベルネ･ソーヴィニヨン/カベルネ･フラン
黒や青の果実、森林の床、スミレ、そしてほとんどグラーヴのような焦げた土、砂利のようなニュアンスの信じられないほど華やかなアロマを持つ。ワインはフルボディの豊かさと、アルコール、酸味、タンニン、木などの構造的要素間の素晴らしい調和で口中を襲い、フィニッシュには適度に甘いタンニンがある。多くのマヤがそうであるように、30年から35年の熟成に耐えるワインであり、2014年としては印象的で驚くほど骨格がしっかりしている。ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは1982年にイタリア人のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏がナパ・ヴァレーに設立した家族経営のワイナリーです。スクリーミング・イーグルやパラダイムなど数々のカリフォルニアワインを手がけてきた醸造家ハイジ・バレットを採用し1988年に初ヴィンテージをリリースしました。1992ヴィンテージがカリフォルニアワイン初のパーカー100点満点を獲得し、初ヴィンテージからたった4年で一躍トップワインの仲間入りを果たしました。現在はグスタフの妻で日本出身のナオコ氏がオーナーとなり、ハーラン・エステートやスクリーミング・イーグルでワインメーカーを努めたアンディ・エリクソンがワインメーカーに就任。コンサルタントにはミシェル・ロランが就いております。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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