少し濁った紫っぽい濃いルビー色。フチはガーネットっぽい。香りは一番最初はバニラ、湿った爽やか系の葉っぱ。香りも味もラズベリーが強い。あとナッツ。暫くするとおしろいを濡らしたような香りが出てくる。酸味はあるが全体がなめらかなので柔らかい。上品。渋みはほとんどない。生アーモンドと合い、塩分しっかり味にしてワインの苦味を防げば相性ぴったり。２日目は、かなりまろやかになり、かえって酸味がやや目立つ。