下のレビューは冬に初めて飲んでみたもので、開けたて甘さ無しで一瞬取っつき難い感じが、室温で暖まり温度が上がるにつれ果実味が出てくる、と記入しました。
その後おそらく１ダースは飲んだと思いますが、セラーに入りきらずに置いていたものを夏前に飲んだ時には、「びっくりする程チャーミングなイチゴちゃんカベルネワインに変身していました」。
ここまで温度で変身するワインも珍しいと思いますよ。
お好みに応じて温度管理してから抜栓してくださいね！

期待を込めて、おもわずダース買いしてしまったボルドー☆彡
毎回、開栓が楽しみなテーブルワインです！

僕的には、室温25℃・湿度40％以下の時期に楽しみたいと考えております🍷🍷

お供は、鶏むね肉のコンフィがいいかな？

濃い色調とカシス系のアロマに、ほのかなハーブのニュアンス。口当たりは柔らかく、タンニンは穏やかに骨格を支え、果実味とのバランスも良好です。派手さはないものの、落ち着いたクラシックなスタイルで、気づけばグラスが進むタイプ。セール価格を考えると満足度は高く、デイリー用にリピートしたい一本です。

シャトー・レ・ムータン・ルージュ同様、
こちらも同じ価格でクラシックな味わいでした。
開けたてはホントに甘さ☆１つです。
こういう所がボルドー赤のとっつきにくさで「赤ワインは渋いから苦手」という人が多かったのでしょう。
昔のボルドーみたいにタニックではありません。タンニンは落ちています。

開けてしばらく空気に触れるとだんだんと果実由来の甘みが沸き上がってきます。
非常に楽しいワインでした。
これもリピートします。