パーカーポイント99点獲得。きめの細かいタンニンと大胆なフレッシュさの美しいフレームが特徴で、非常に長く多層に仕上げられています。
メルロ/カベルネ・フラン/カベルネ･ソーヴィニヨン
パーカーポイント99点獲得。砕いたブラックベリーとブランベリー、赤と黒のリコリス、ブラックオリーブ、お香の印象的でピュアなアロマが、丸くクリーミーなタンニンとたくさんの果実を持つフルボディの味わいへと続いていきます。歴史ある土地をもつシャトー・パヴィ。その名は19世紀半ばには知れ渡っており、当時のボルドーワインを紹介する書籍において、高く評価されていました。過去50年間も変わることのなかった、サン・テミリオンの格付けの変更により、最高格付けの第1特別級Aに飛躍。サン･テミリオンの町の南東にあたる、東の丘陵斜面という素晴らしい場所に位置しています。小さなシャトーの多いサン・テミリオンですが、シャトー・パヴィの栽培面積は37haと大きく、第1特別級の中でも最大の規模を誇ります。その後畑を買い増し、品質をさらに向上させ、凝縮感のあるフルボディなワインを産出。特に1998年にジェラール・ぺルス氏がシャトーを購入してからより一層味わいに磨きがかかり、モダンなワインへと変化しています。多層的な香りと、力強くも優雅な味わいが魅力の至極の味わいをお楽しみ下さい。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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