パーカーポイント94点獲得。100年以上の歴史を持つドメーヌ。ミネラル感があり、リッチで、しっかりとした逸品。
シャルドネ
パーカーポイント94点獲得。故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。ドメーヌは1900年に、現当主ジャン=ジャック・ロベールの曾祖父が創業。現在も、プイイ・フュイッセの主要区画の樹齢は80年以上。100年を越える古木も多数栽培し、それゆえの低収穫を貫徹する気概を持つ。シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4~12ヵ月にわたる時間をかける。熟成も木樽で19~22ヶ月の長期にわたる場合も。白は高貴な酸や、奥行きと深みが表現されています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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これは美味しい
この価格帯としては素晴らしいと思います。生ウニにとてもよく合いました。エチケットが汚れていたのが残念でしたが、中身は素晴らしかった。
濃くて美味しい!
香りも良く、とてもフルーティーで甘さも感じました。そしてとても濃厚です。私好みの1本になりましたが、値段もいいですネ……。お金をかけないとやはり美味しいものが呑めないということですかねぇ……。
お勧め
なかなか美味しいです。余韻はスッキリしていて、非常に長いです。
🥰
香りも味わいも素敵。コルクを抜いた途端に香りが広がる。味わいもコクのある、癖のない、誰にも合う。是非、一本買い置きして、お客様に勧めたい。
エレガントな白
たまに美味しい白が飲みたくなり購入。買って正解でした、またリピートします