甘味
酸味
果実味

香り

すみれ

はちみつ

ぶどう品種

シャルドネ

商品説明

白い花、蜂蜜、蜜蝋のノートは、高品質のワインの兆候を示しています。
ドメーヌ･デュ･パヴィヨンは、ポマールの畑『クロ･デ･ユルスリーヌ(モノポール：4ha)』の中央に位置しています。ここでは、コート･ド･ボーヌ産赤ワインの醸造･熟成が行われ、800樽の貯蔵が出来るポマール最大級の地下セラーを所有していることでも知られています。ドメーヌ･デュ･パヴィヨンは、ムルソー、ヴォルネイ、ポマール、ボーヌ、アロース･コルトンに計17ha以上の畑を所有しています。中でも、ポマール村の中心の『クロ･デ･ユルスリーヌ』(4ha)と、コルトン･グラン･クリュ(0.5ha)とアロース･コルトン･プルミエ･クリュ(1.5ha)からなる『クロ･デ･マレショード』は、モノポール(単独所有畑)で、『コルトン･グラン･クリュ クロ･デ･マレショード』は同ドメーヌのフラッグシップワインとなっています。

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備考