パーカーポイント92点獲得。英国王室御用達のシャンパーニュ・メゾン。高純度の味わいと長くて不飽和な後味が特徴のノン・ドサージュ。
シャルドネ/ピノ・ノワール
パーカーポイント92点獲得。非常に淡く、クリスタルブライトな色。強烈で複雑なノーズは、柑橘類と白いフルーツ、スイカズラの花、ヨウ素の香りなど、フレッシュな印象を与える幅広いアロマがあります。高純度の味わいと長くて不飽和な後味が特徴です。ローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。供給源であるぶどう栽培農家との関係を密にし、調達するぶどうの質を向上してきました。長い熟成期間を経ても、メゾンのスタイルである「エレガントさ」「フレッシュさ」を十分に楽しめるよう、全て手摘みで収穫されたぶどうの一番搾り果汁。またスタイルの骨格を担うシャルドネを、極めて高く使用することによってメゾンスタイルが生み出されています。ウルトラ・ブリュットは1981年に誕生!類稀な、素直な、軽やかな新しいスタイルとして世に出され、今日までゼロ・ドサージュのシャンパーニュの先駆者としての地位を確立!ぶどうそのもののピュアさ、そしてそれを素晴しいシャンパンに昇華させるアッサンブラージュの技術!熟成期間は長く最低48ヶ月熟成で造られる究極のウルトラ・ブリュット!画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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キリッと締まったシャンパン
フレッシュでドライ。引き締まった酸がやや残る。3.2点。