パーカーポイント94点獲得。凝縮した果実の活発さが感じられ、フローラルな香りが漂います。
メルロ/カベルネ・フラン/カベルネ･ソーヴィニヨン
パーカーポイント94点獲得。深みのあるガーネットパープル色。プラムの煮込み、ボイセンベリー、ブラックフォレストケーキのアロマに続いて、ライラック、スターアニス、香りのよい土、砕いた岩のヒントが続きます。フルボディの味わいは、粒子の粗いタンニンの堅固なフレームと、凝縮した黒い果実の活発さが感じられ、フローラルな香りが漂います。1955年に、戦闘機メーカーの創業者であるマルセル･ダッソー氏がシャトー･クープリーを取得し、シャトー･ダッソーに改名。1969年に品質向上への努力が実り、シャトーは「グラン･クリュ･クラッセ」に昇格。小さめのコンクリートタンクで発酵を行った後に、新樽でマロラクティック発酵と14ー18ヶ月の熟成を実施。果実が凝縮された、なめらかな口当たりが特徴的です。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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過去は忘却した素晴らしい出来栄えに拍手
少し開くと複雑で、凛としながらも、怪訝そうなセダーアロマの招待に遭遇し、舌に滑らかな質感でありながらも、濃縮感ある果実、中の上か上の下くらいのボディー。粗い？タンニンは整っているように私は感じた。ポテンシャルはやっぱり高く、セラーで10年後も育て、楽しみたい。私感ムーリスでありポイヤック的かもかも？
美味しかったです
凝縮した果実の活発さが感じられ、フローラルな香りが漂います。美味しかったです。
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