パーカーポイント85-87点獲得。メントールのニュアンスが入ったチョコレートボックスのような香りと乾燥ベリーや焼けたスパイスの味わい。
メルロ
パーカーポイント85-87点獲得。深いガーネットパープルカラー。レーズンケーキ、焼きプラム、落ち葉とメントールのニュアンスが入ったチョコレートボックスのような香り。乾燥ベリーや焼けたスパイスの味わいに加え、歯ごたえのあるテクスチャー、コショウのようなフィニッシュです。シャトー・カノン、クロ・フォルテ等サンテミリオン特級畑と同じ、一枚岩の石灰岩盤上のミネラル豊富な畑。その昔、建築資材として切り出された石灰岩の空洞が今は地下セラーとして使われています。ステンレスタンク発酵&熟成で一部樽熟成をしています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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2011VT
色はエッジに僅かに褐色の見られるルビー。透明感はある。濃いボルドーに比べるとやや明るい。黒みはない。粘性は中程度から高め。香りは抜栓したてから、いちごのコンポートのような甘く丸い酸味を伴う香り。グラスに近づくと、針葉樹系の香りが強くなる。樽やMLFはほぼ感じない。どちらかといえば赤系の果実。酸味もしっかりとある。土の香り。味は瑞々しい。濃いボルドー好きには物足りないかも…含み香は生木。ブドウの種。まろやかな酸がまず感じられ、その後、キノコや土、タンニンは中程度だがとても細かく、酸と共に流れていく。