メドック格付け第3級「シャトー･カントナック･ブラウン」が手掛ける稀少なボルドーブラン。
ソーヴィニヨン･ブラン/セミヨン
メドック格付け第3級「シャトー･カントナック･ブラウン」が手掛ける稀少なボルドーブラン。黄金色で、パイナップルなどのエキゾチックフルーツと繊細な木の香りが特徴的なワインです。まろやかでエレガントな味わいは、熟したソーヴィニヨンとブリオッシュのアロマが特徴的です。シャトー・カントナック・ブラウンのグラン・クリュ・クラッセには、長年にわたり特別な区画のブリオ・ド・カントナック・ブラウンが添えられてきました。幸運にも、新しい白ワインを造るのに十分な、粘土と石灰質の冷涼な土壌の素晴らしい区画を所有しており、1.80ヘクタールの畑には、ソーヴィニヨン・ブラン（90％）とセミヨン（10％）が植えられています。年間生産量はわずか7000?8000本と希少！ミネラルのあるワインを造りたい。美しいアロマを持ち、美食の食卓にふさわしいワインを造りたい。エレガントでデリケートな白ワインは、音楽の芸術性に敬意を表し、同時にカントナック全体を引き立たせています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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時間をかけて
抜栓直後はとても軽く薄い印象でがっかりでしたが、時間が経つにつれ深みが出てきました。なかなか面白いボルドーブランです。
カスタードのような甘やかさ
柑橘の苦みとカスタード。レモン。グリーンハーブ。カスタードの甘い香りが強い。果実みの甘やかさがいい。柑橘の皮の苦い香りと鼻から抜ける鋭い香り。口に広がるカスタード。余韻もレモンカスタード。温度が上がると苦みの余韻。
厚みのある白
ミネラル感はあるものの、室温に近づくとハチミツのような甘みとろみを感じます。キリリと冷やしたところから味の変化を楽しめます。夏はキンキンに冷やして，季節ごとにいろいろな味わい方ができそうです。今までに飲んだソーヴィニヨン・ブランの中で一番厚みを感じます。カクテルとか作ったら面白いかも。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
