赤ワインの銘醸地サヴィニー･レ･ボーヌでわずか1%に満たない極々希少な辛口白。
シャルドネ
洋ナシやシトラスのキャラクターのソフトなニュアンスが反映された、感じの良い鮮やかな香り。クリーンで芳醇、そして魅力に溢れるいきいきとした口当たりの、中程度の重さのある風味で、十分な深みと持続性、ミネラル感があります。ニコラ･ポテル氏がブルゴーニュにおける素晴らしい畑の様々な古樹を購入した後、2005年に開始したドメーヌ。現在では、樹齢50～110年にもおよぶ古樹がビオディナミで栽培されます。ワイン蔵は16世紀にまで遡れる建物で、改装して、ソーラーシステムでエネルギーの供給を行い、廃棄物は可能な限りリサイクルするなどして、ワイン造りを行っています。しっかりとした構成で、滑らかさを兼ね備え、熟成につれトロピカルな風味、西洋サンザシや花のアロマと共にひらいて行きます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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セールなら買い
この地域では珍しい白。セールで約半額で購入。中程度の重さでチーズと良く合います。程よいアロマとミネラル感。普通に美味しい。セールなら買いですね。
使い勝手は非常に良い
樽香は感じられるが、重過ぎず柔らかい。酸も適度でミネラル感もしっかり感じられる。全体的に優しい主張となっており、食事とのバランスもとりやすく、使い勝手は非常に良い。3.5点。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
