最新2019年ヴィンテージ入荷!!自然派を代表する天才フィリップ・パカレ「2019は暑さを感じさせないクラシックで繊細な味わい」
ヴィオニエ
東南向き急斜面の黒雲母と岩から成る土壌の畑、樹齢35年の葡萄を使用。アプリコットや洋ナシや花の豊かなアロマ、丸みのある果実味とミネラルが口内にひろがります。エレガントで超熟のポテンシャルがあります。2019ヴィンテージについてパカレからのコメント『2019年も暑かった。日照量が多く、乾燥した気候が葡萄の成長サイクルを混乱させました。混乱しながらも葡萄樹は気候に適応し、非常に熟度の高い果実を着けました。特筆すべきはコート・ドールとボジョレー、そして北ローヌでの冬に温暖なまま長雨が続いた事です。この影響で同じく暑かった2018年と比べて暑さを感じさせないよりクラシックな味わいになっています。』画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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