各誌高評価、テロワールにこだわり多様な土壌の個性を引き出す!
ピノ･ノワール/ガメイ
2012年仏評価誌でネゴシアンとして最高評価を獲得。ネゴシアンながら全ての畑を自社で管理する新しいかたちのネゴシアンと言えます。畑の個性を強める為に2010年からビオディナミを導入、2015年からはビオディナミの導入によって表現力の上がった畑の葡萄の熟成にアンフォラを使い始めました。より純粋でテロワールの表現するワイン造りを目指して進化を続けるフレデリック･マニャン。コトーブルギニヨンはピノ･ノワールとガメイのアッサンブラージュで年によって比率は異なります。ヴォーヌロマネ、マルサネ、モレ･サン･ドニにある5区画の葡萄をアッサンブラージュ。石灰岩盤の上の畑でガメイの繊細さをうまく表現しています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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