以前はなかなか無くならなかったが、近頃はセールに出てくるとすぐに無くなる。
何とか今回はゲットできたので、友人が集まった際に味わいたいと思う。

以前購入し、しばらく保管しておいて、飲んでみたら衝撃的だったワイン。それ以来、何度か購入しているが、やっぱり好きな味。
ミネラリーで香りも独特。今も一本取ってあり、いつ飲もうか…とニヤニヤしながら考えている。
他のヴィンテージも気になる。

お恥ずかしながら赤ワインと間違えて開けました。
イベリコ豚と水菜のペペロンチーノと合わせようと思って。
ハーブのようなピーマンのような？青臭い香りがしました。初めての感じです。イベリコ豚の油をサッパリさせるような感じで意外に合いました。怪我の功名とでも言いましょうか。ニンニクにも負けていません。美味しかったです。

2013年のバックヴィンテージだったので購入。
まだ早かったかも…とは思いますが、エレガントなつくりはかんじられます。
サンセール特有のガシガシ(ギシギシ？)とするミネラル感じもありながら綺麗にまとまった印象。
メロのワインでこの価格ならもう1本買って寝かせたらお手頃ワインでかなり期できそうです。

白胡椒のようなスパイスの刺激的な香り。
グラスを回すと乳酸発酵由来のミルクのような香りも出てくるが、基本はレモンやグレープフルーツなどの酸味の強い柑橘系。
仄かに石灰のミネラル。
味わいは、豊かな果実味、フレッシュな甘み。そこにホワイトペッパーのような刺激とヴァーベナやライムリーフなどの柑橘系の香りのするグリーンハーブ。
鼻に抜ける香りでシュール・リーの熟成香が楽しめる。
グリップも強く、そのまま酸の余韻が長く続く。
温度が上がってくるとよりミネラリーで、まるでジャスミンのような華やかな花の香りが立ってくる。
同じぶどうでここまで上品に仕上がるのか…という印象。