カリフォルニアの名門「ボーリュー・ヴィンヤード」が手掛けるレストラン向けワインが日本初上陸。
シャルドネ
美しく輝く黄金色。熟したアプリコット、パイナップルを想わせる香りに、バニラやわずかに白トリュフ、オイリーなニュアンスを伴う。口当たりはやわらかく、リッチな果実味と酸味は熟成により滑らかに変化し、ビターな余韻が際立つ白ワインです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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気軽な樽香ワイン
2015年VTを頂きました。樽香が主流ですが果実感もしっかり残っており、熟成のニュアンスはあまり感じられませんでした。その分食事も気取ったものでは無く、パンにバターやチーズなどシンプルな物が良さそうです。樽香もヴァニラのような甘ったるいものではないので万人受けしそうです。ナイトセールでまた安くなったら買いたいな
コロナ禍で・・・
黄金がかったイエロー しっかりとした樽香を感じる ヴァニラ感、果実感、しっかりした厚めの口当たり。柑橘系から南国系果実まで色々な味わいがある。
とても美味しい
飲みやすくて、口の中がさっぱり。表現難しいのですが、華やかな香りと味のワインだと思います。お気に入りに入れました。
樽樽樽
グラスに注ぐと、内側に若干の泡が見える。香りは洋梨。ネクタリン。蜂蜜。オイリーな香り。味わいは、まず果実の甘み。蜂蜜。この価格でこの樽っぽさはすごい。価格から考えて、おそらくウッドチップかオークフレーバーで香り付けしているのでは?なんでもない日に、樽風の白を飲みたい時に構えず開けられる。
残暑の中で飲む価値あるワイン
冷やすと何とも口当たりのいい飲み口で、温度が上がるにつれ香りが感じれれると同時に、味に厚みが出てきます。秋の夜長にも合うワインと思います。