パーカーポイント91点獲得。サンジョヴェーゼの真髄を極めるトスカーナのトップ生産者。
サンジョヴェーゼ
パーカーポイント91点獲得。フォントディのジョヴァンニ･マネッティはキアンティ･クラッシコのコンソルツィオ(協会)の新会長を務めています。フォントディの葡萄畑は、130ヘクタールにわたり有機栽培認定を受けており、その内70ヘクタールが葡萄栽培に使用されています。化学肥料や農薬を使用せず、極力余分な干渉を加える必要がないよう、土地本来の力を最大限に生かした葡萄栽培を行っています。フォントディは、ワインの品質においてトスカーナのキアンティ･クラッシコ地区の頂点を極めトスカーナのトップ生産者として名声を博しています。フィレッタ･ディ･ラーモレは、キアンティ･クラッシコでも最高のサブ地域の1つ、海抜600mの段丘の上に広がる美しいブドウ畑から収穫しています。ジョヴァンニ･マネッティの従弟が所有する非常に古く歴史のある畑で、所有者である従弟がブドウを育て、ワインは一緒に醸造し、フォントディのワイナリーで熟成･瓶詰しています。サンジョヴェーゼ100％のキアンティ･クラッシコで年間生産量は1万ボトル程です。極めてエレガントで繊細な味わいが特徴です。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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