トップ生産者が最高の舌で選び抜く珠玉のブルゴーニュワイン
ピノ･ノワール
ラ･ジブリヨットは、ジュヴレ･シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード･デュガのネゴシアン部門で、2002年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。ジュヴレの村名以上のワインが格上になるにつれ複雑味を増してゆくのに対し、ブルゴーニュ･ルージュは、シンプルに美味しさを楽しめることが重要であるとベルトラン･デュガは考えます。ブルゴーニュルージュは酒齢の若いうちは若干の還元香が感じられますが、還元香とは、開栓したてのワインが酸素を欲している状態を意味するため、ワインが非常に良い状態で保管されていたことを示しています。カラフェに移して空気に触れさせることでワインは息を吹き返し、素晴らしい香りと味わいが広がります。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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2017VT
色は明るく落ち着きのあるルビー。やや褐色の傾向も見られる。粘性は中からやや高い。香りは酸味のあるクランベリー、ラズベリー。スミレ。カベルネフランのような豆っぽい香りも。甘酸っぱい梅の実。森の土、きのこ。味は爽やかなシソや春菊のような日本のハーブ。梅の実や若いプラムのようなとても爽やかな果実味。甘みはまろやかで、爽やかな酸に包まれる。余韻はそれほど長くはないが程よい苦味の後に爽やかな酸が残る。タンニンは低め。時間が経つと豆っぽさが、獣っぽさに変わる。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
