甘味
渋み
酸味
果実味

香り

ラズベリー

カシス

ぶどう品種

ピノ･ノワール

商品説明

ムルソーにドメーヌを構えるドメーヌ･イヴ･ボワイエ･マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡り大切に守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。第二次世界大戦後、アンドレ･ボワイエは、それまで女手一つでドメーヌの運営を担ってきた母ルーシーからムルソー村のドメーヌを相続し、1945年、ピュリニィ･モンラッシェ村生まれのジュリエット･ドゥヴェズを妻に迎えます。二人の間に生まれた息子イヴ･ボワイエがやがて家族の事業を受け継ぎ、ムルソー村のワイン生産者の家に生まれたマリー･セシル･マルトノと結婚し、現在のドメーヌ名となりました。現在は、イヴの息子ヴァンサン･ボワイエが当主を務めています。総面積10ヘクタールの自社畑は、ムルソー、ピュリニィ･モンラッシェ、オーセイ･デュレス、ポマールを含むコート･ド･ボーヌ地区内の複数のアペラシオンに跨っています。1997～2007年にかけて自社畑の拡大を進め、ムルソー･レ･ティレ、ムルソー･プルミエ･クリュ･ペリエール、ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･ル･カイユレといった名だたるアペラシオンが新たに加わりました。ポマールの1級畑の中でも最高のテロワールを誇るポマール･リュジアンの真下に位置する畑から収穫しています。ポマール･リュジアンは、他のポマールの畑とは唯一異なる地形と土壌タイプを持ち、丘の中腹に広がる鉄分とチョークを多く含んだ土壌が力強い果実味を湛えた伸びやかな味わいのワインを生みます。赤や黒のチェリー･リキュールを思わせる円熟したアロマを主体に、力強い大地の香りと清涼感のあるフローラルなニュアンスが香る。心地よい活力に満ちた味わいで、ヴェルヴェットのように滑らかで官能的な口当たりを持ち、口内に染み渡るように広がるドライエクストラクトが、石の香りを微かに帯びた素晴らしくリッチな後味を生む。

画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

おすすめ

備考