シャトー・アンジェリュスの当主が手掛ける革新的なシングル・ヴァライエタル・シリーズ
ソーヴィニヨン・ブラン
絞りたてのレモン、青リンゴ、白桃のアロマ加え、パラフィンワックス、タイムのニュアンスがグラスから漂う。ミディアムボディ。生き生きとした酸がインパクトのあるシトラスとの核果のピュアな風味を引き立てている。ピリッとした後味が印象的です。2012年にサン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされたシャトー・アンジェリュスの当主であり、ワインコンサルタントとして国際的に活躍する天才醸造家ユベール・ド・ブアールがラランド・ド・ポムロールの近くに新たに土地を購入して造る革新的なシングル・ヴァライエタル・シリーズ。ボルドーのテロワールが育む単一品種のピュアな表現とバリエーションを追求することをコンセプトとするこのプロジェクトのためにユベールは、自らのファミリー・エステートであるシャトー・ラ・フルール・ド・ブアールから2~3マイルほど離れた場所に新しいワイナリーを設立しました。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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エレガントなソーヴィニオン
最近気に入っているワインのひとつ。芝生のような香りというよりはむしろ、白胡椒のような余韻と柑橘の味わい。ロワールを思わせるとても凛としたソーヴィニオンブラン。
まるでロワールの様
ボルドーのソービニヨン・ブランなのになで肩の瓶…味わいも知らなければボルドーとは思わない。どうやらロワールの作り手パスカル・ジョリヴェと仲良しだそう。納得。
美味しい
フレッシュな酸、上品な樽感、柑橘皮の渋さ、心地良い南国系果実の味わい、心地良い口当たり・・・柔らかく円やかな味わいで美味しです。