甘味
渋み
酸味
果実味

香り

イチゴ

ラズベリー

ぶどう品種

ピノ･ノワール

商品説明

コート･ド･ニュイ南部ニュイ･サン･ジョルジュにドメーヌを構えるジャン･マルク･ミヨは、ピノ･ノワールの代名詞である「アロマと果実味」を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る生産者です。ピノ･ノワールの真髄である可憐でエレガントなアロマは、まさに「香りの魔術師」と呼ぶに相応しく、ピノ･ノワールのファンに強くお薦めしたいワインです。ジャン･マルク･ミヨは、祖父母の代から受け継がれてきた6ヘクタールの自社畑と、妻のクリスティーヌが家族から引き継いだ1ヘクタール程の小さな葡萄畑で1980年代後半から葡萄栽培とワイン作りの技術を磨いてきました。ドメーヌ･ジャン･マルク･ミヨの名で自家元詰を開始したのは1992年。当初は、コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ、ヴォーヌ･ロマネ、ヴージョを少量生産していましたが、1997年にそれまで他の生産者に貸し出されていた畑の管理を任される機会に恵まれたことが転機となり、ヴォーヌ･ロマネ･レ･スショや、エシェゾー、クロ･ド･ヴージョ、グラン･エシェゾーなど世界的に高い知名度を誇る一級畑や特級畑の所有面積を着々と増やし、ワインも錚々たるライナップを取り揃えるようになりました。サヴィニー･レ･ボーヌに点在する3つの畑のピノをブレンドさせて作る女性的なスタイルのワインです。ブラックチェリーと鉛筆の芯の香りを持つブーケが香ります。味わいは重厚でしっかりとしたストラクチャーがあり、仄かなリコリスと塩気の香る後味にいくばくかのタンニンが感じられます。

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備考