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ゲヴェルツトラミネール

商品説明

アルザスの家族経営ドメーヌの中で、最も歴史のあるドメーヌのひとつである「ギュスターヴ･ロレンツ」。同家はベルグハイム村に33haの畑を所有しており、そのうちの13.5haがグラン･クリュ･アルテンベルグ･ド･ベルグハイム、また1.5haがやはりグラン･クリュであるカンツラーベルグとなっています。自社畑は100％ビオロジック農法で管理されており、造られるワインもビオロジック認証を取得済み。ブドウは全て手摘みで収穫され、良質な土壌から非常にハイ･クオリティなワインが造られていますが、2015年には700万ユーロの投資を行いアルザスで最も現代的な醸造所を建設し、その品質にますます磨きがかかったということです。ギュスターヴ･ロレンツが得意とするのは、最上級の「ガストロノミック」ワイン。バランスに優れ、純粋でエレガント、フレッシュで辛口なワインはブラッスリーからミシュラン星付きレストランまで、フランス国内の多くのレストランで取り扱われているとのこと。また、エア･フランス、カタール･エアウェイズ、エミレーツ、日本航空、アメリカン･エアラインなど、主要航空会社からも大きな信頼を得ています。「ゲヴェルツトラミネール･アルテンベルグ･ド･ベルグハイム」はアルザス･グラン･クリュから生まれる「鮮烈な金色をしており、香りは驚くほど複雑」。ライチ、ホワイトペッパー、クミンシード、ローズオイル、ピンクペッパーなどが香り、味わいにはセヴィルオレンジ、金柑のような柑橘系が鮮やかに感じられ、やや甘口のワインを好む人には最高の仕上がりとなっているとの評。鴨やフォアグラ、その他デザートとも好相性という一本、さまざまなマリアージュをお楽しみいただけることでしょう。

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備考