パーカーポイント88点獲得。有機農法で葡萄栽培。人と自然を尊重したワイン造りを行うシャトー。
メルロ
パーカーポイント88点獲得。ベルヴューは化学肥料や農薬を使用しない有機農法を実践し、持続可能なワイン造りを目指しています。醸造においても丁寧な作業と近代的な最新設備により、葡萄本来の味わいとテロワールを活かしたバランスの良い味わいとなります。メルロらしい柔らかい質感と、上質なタンニンを備えたエレガントなスタイル。シャトー・ベルヴューは、シャトー・ド・ラ・ドーフィンヌが所有する53haのワイン畑の中心13haのブドウを使用し造られています。ラブリュンヌ家が2015年にこのエステートを引き継ぎ、きめ細かく丁寧な作業と近代的な最新設備により、ワイン造りが管理されています。ドルドーニュ川を見下ろす丘陵地帯は、メルロの栽培に最適な条件が整っています。そのため、生産されるワインはすべて赤ワインで、特に右岸地区の中でもメルロの比率が高いことでも有名です。ワイン畑は南向きで楕円形をしており、最も高い位置にある区画と最も低い位置にある区画とで60mの標高差があります。栽培されているブドウ樹の平均樹齢は30年程度です。栽培では有機農法を実践し化学肥料や農薬を使用せず、人と自然を尊重したワイン造りが行われています。現在ではフランスの公的な認証である有機農産物認定の「AB」マークを取得しています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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