パーカーポイント94点獲得。熟成した良い年のソーテルヌはクリーミーなキャラメルの様な味わいが加わります
セミヨン/ソーヴィニヨン･ブラン/ミュスカデル
パーカーポイント94点獲得。このワインは、13世紀に砦として建てられたシャトーで、スペイン風ビザンチン式建築を思い起こさせ、17世紀に再建された建物と共にこのシャトーの歴史の長さを物語っています。1913年にコルディエ家がこの地を買い取りました。現在では、ソーテルヌでも指折りの高品質なワイン、しかもハイレベルな辛口の白ワインをも生み出すシャトーとして評価を得ています。1ヘクタール当りの収穫量を1.8キロリットル前後に抑えているため、年間平均の出荷量は6,500ケースにしかなりません。伝統を重んじるソーテルヌでも徐々に近代的な機械を導入するシャトーが増えてきましたが、ラフォリー･ペラギーは水圧を利用した伝統的なプレス機を使用し続けています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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