パーカーポイント90+点獲得。区画や樹齢で細かく管理されテロワールを最大に表現
ピノ･ノワール
パーカーポイント90+点獲得。赤い果実やリコリスの花などの豊かなアロマがふんだんに感じられ、高地で育つピノ・ノワール特有のフレッシュさが魅力的で、古樹由来の奥行きと長い余韻を得られます。若いうちに飲んでも美味しいですが、4～5年経つと熟した果実味にスパイシーさが重なり、熟成を楽しめそうです。ムルソーの西側で最も標高の高い隠れた銘醸地サン・ロマン村で12世紀からブドウ栽培を始めたビュイッソン家。サン・ロマンがAOCを獲得した1947年、その認定に導いた立役者として名高い６代目のアンリ・ビュイッソン氏が５ｈａの自社畑のワインを元詰開始し、ドメーヌの礎を築きました。彼の息子のジルと妻のモニカは「伝統、独立心、自由」という一族の価値観を受け継ぎ、ワイナリーへの積極的な設備投資を行いながら歴史を歩みます。現在、2008年よりジルの息子のフランクとフレデリックの兄弟が引継ぎ、互いの得意分野を活かして20haまで広がった単独所有を含む畑を完全なビオディナミで管理しています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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