甘味
渋み
酸味
果実味

香り

ラズベリー

ローズマリー

ぶどう品種

ピノ･ノワール

商品説明

パーカーポイント92-94点獲得。深みのあるルビーレッドの色調。グラスからは、野イチゴやクランベリー、カシスの濃密な果実香に、クローヴやナツメグなどのスパイスのニュアンス、スミレの華やかなアロマが立ち上ります。口に含むとしなやかな酸が感じられ、豊かなミネラル感も相まって引き締まった印象。芳醇な果実味とスパイス、皮革などの多様な風味が複雑な味わいを形成しています。フィニッシュには長い余韻が感じられる、ニュイ・サン・ジョルジュの魅力が存分に引き出された仕上がりです。
「ドメーヌ・ジャン・グリヴォー」は、18世紀からヴォーヌ・ロマネに居を構える、歴史あるドメーヌです。「ヴォーヌ・ロマネの手本とも言うべきドメーヌ」とワイン本で賞賛されているジャン・グリヴォーですが、現当主のエティエンヌ氏は、父の元でワイン造りを学ぶところから始まって、独特な醸造法への傾倒等、様々な試行錯誤を経た後に現在の「新鮮さとまろやかさ、そしてエレガンス」が同居する素晴らしいワインを手がけるにいたったそうです。偉大な長熟向けワインを世に送り出していますが、同時に、早いうちからでも楽しめる優美さを持ったワインも得意としています。ブドウは有機栽培で育てられ、除梗は100％。無清澄・無濾過で仕上げられるワインからは果実香が溢れ、程良い酸と柔らかなタンニンが心地よく口内を満たすとのこと。

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受賞歴

おすすめ

備考