パーカーポイント90-92点獲得。村の最西端にある１級畑でサン・トーバンを代表する生産者の１本
シャルドネ
パーカーポイント90-92点獲得。華々しい人気の高さこそないものの、品質の高いワインを着実に世に送り出してきたアペラシオン…それがサン・トーバンです。サントーバンはピュリニー･モンラッシェとシャサーニュ･モンラッシェの影に、文字通り隠された小さな村。かつてはそのほとんどがコート･ド･ボーヌ･ヴィラージュで瓶詰めされるほど、目立たぬアペラシオンでしたが、近年その真の価値が認められ るようになり、コート･ド･ニュイのマルサネとともに人気に拍車がかかっています。そして、そのサン・トーバンにおける偉大な代表的ドメーヌの一つが、今回ご紹介する「マルク・コラン」なのです。ドメーヌの創立者は、1944年生まれのマルク・コラン氏。マルク氏は1970年、26歳の時にドメーヌを立ち上げ、当初はサン・トーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haのみ有していた畑を、80年代から90年代にかけて拡張してゆき、現在ではサントネイやピュリニ・モンラッシェ等も合わせて19haの自社畑を所有。ブドウ栽培はリュット･レゾネで一部実験的にビオロジックが行われています。現在、ドメーヌは「マルク・コラン・エ・セ・フィス」としてマルク氏の次男ジョセフ氏、三男ダミアン氏、娘さんのカロリーヌ氏が力を合わせてワイン造りに励んでいます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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