ニュイ･サン･ジョルジュの栽培組合長も務めた3代目「アルベール」氏が造る、平均樹齢35年のピノノワールを用いた一本。
ピノ･ノワール
1925年からニュイ･サン･ジョルジュのヴィニュロンとして営みを続けてきたジャフラン家。1990年に三代目となるアルベール氏がドメーヌを継承し、ヴォーヌ･ロマネの「ドメーヌ･ノブレ」を実家とする妻のベアトリス氏が相続したジュヴレ･シャンベルタン、ヴォーヌ･ロマネ、ヴォーヌ･ロマネ一級畑が旧来の畑に加わり、現在の形になりました。なおアルベール氏は1991年から1995年までニュイ･サン･ジョルジュの栽培組合長も務めたという経歴も持っており、「それだけで飲んで美味しいワイン」を目指してワイン造りに取り組んでいるといいます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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